颱風接二連三來襲， 水果及菜價高得驚人，而自家生產的有機香蕉、水柚子正好彌補這陣子水果不足的缺口。雨天無法從事農作，就依媽媽指示處理落果及已置放相當時日的柚子。

為避免落果腐爛，將狀況不佳的柚子剝皮以減輕重量，帶回台北製作果醬是不錯的處理方法。樹上香蕉剩最後一串，其餘已採收，今年香蕉未受颱風吹倒，採收後讓果實自然成熟，風味略帶酸味，還蠻好吃的。

被颱風吹落約50顆青澀柿子，須催熟才能食用，我試了網路上蒂頭滴醬油法及水浸法，看看能不能成功。
　

新種的香椿長得很茂盛。


香蕉剩最後一串。


運送紅柚。


香蕉剩最後一串。


雨中橘子。


水果區滿是雜草。


紅柚已值採收期。


紅柚已值採收期。


新種蔬菜努力成長中。


雨珠中望工寮。


雲霧中菜園。


待採收的紅柚。


工寮中的柚子及香蕉。


待處理的紅柚裝滿推車。


柚子剝皮後帶回台北製作果醬。


僅存的番茄苗。


香蕉 自然熟，略帶酸味，還蠻好吃的。


被吹落的柿子須要催熟。


蒂頭滴醬油催熟法，最紅的那顆是番茄。