去年我網購一批果樹苗，其中有12株紅心芭樂 ，12株珍珠芭樂。都有存活，但日前有一株遭螞蟻於根部築巢啃咬而折損。芭樂種植區將颱風吹落的果粒埋於此處當堆肥。

「紅心芭樂」

　　甜度大約10度左右，是本土紅心土芭樂經農民嫁接改良而成的，將台灣野生種的紅心芭樂口感、香味再度升級，為今日紅透枕山的紅心芭樂。目前為枕山社區主要的推廣產業之ㄧ。

　　 芭樂的用途：果實的香甜可口，嚐後舌尖有回甘之味道，其果樹可雕刻，可做ＤＩＹ材料。

芭樂的維他命Ｃ比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、蕃茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量豐富，有助於養顏美容。除了生食外，亦可製成果汁、果醬、蜜餞、泡茶，入菜製成小餐點，甚至可製成藥品。

芭樂的功效

　　而芭樂纖維含量容易讓人有飽足 感，熱量又不高，自然就有減肥的效果，而芭樂細胞中的某一些液泡，存有一些酚類物質，當芭樂細胞被破壞，液泡當中不同種類的酚類物質結合在一起，變成了一種酚類化合物，就是芭樂多酚，它的功能是減少澱粉的分解與降低葡萄糖的吸收，愛Ｘ味流糖茶就是萃取這種酚類化合物，也因此有降血糖，減肥的功效

1.高維他命Ｃ，是最佳美容塑身的良方。

2.具有清熱、解毒、利尿及消炎等作用。

3.具有豐富的鉀，可預防高血壓。

4.芭樂乾泡茶聽說可減肥，降低血糖、膽固醇，是老祖母的減肥聖品。

5.具有纖維質，可幫助排便順暢。

6.熱量低具有飽足感，是最好的減肥水果。

7.紅心芭樂有豐富的維生素Ｃ，和人體所無法自行製造之茄紅素，所以是很好的保健食品。

　　 紅心芭樂除了有以上的功能之外，據說她的芭樂多酚含量較高一些，是不是真的我沒有去求證過，但是可以確定的是，她果肉中含有一些植物的天然色素，目前植物天然色素對人體有益處的有茄紅素，花青素，胡蘿蔔素以其其他我不知道的天然植物色素，紅心芭樂她紅色的天然色素，對人體有幫助的。

芭樂的營養

1.芭樂的成分包括水分、蛋白質、脂肪、醣類、維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ、鈣、磷、鐵等。
2.維生素Ｃ與神經傳導功能有關，所以心情不好沒有胃口時，多吃芭樂有助於銷受、解悶。

《本草綱目》記載，番石榴的果實可生食，根可治胃病、腹痛、痢疾、糖尿病，葉也可治糖尿病、腹痛、風溼、解熱、胃痛、驅蟲、霍亂、嘔吐、下瀉、腸炎等。