菜瓜為葫蘆科植物越瓜的果實,為一年生攀援或匍匐狀草本。莖有棱角,被有多數刺毛,葉互生,葉片為卵圓形或腎形,寬與長略相等。果肉質,長圓筒形,外皮光滑,有縱長線條,綠白色或淡綠色。果肉白色或淡綠色,汁多、質脆。生于溫熱帶,我國各地多有栽培,為一般大眾蔬菜瓜果,可生食。 菜園今年種的菜瓜不多,前陣子連續下雨,花開後著果不易。好不容易長成一顆,媽中午就下鍋煮湯,自家種的特別美味。 大哥剛買的電動割草機,我先試身手,還相當方便,節省過去除草所耗費時間。大哥動手整修菜瓜棚,避免風大或過重傾倒。 工具間擺滿各式農具,想想田間工作的農民有多辛苦,真要珍惜這些蔬果。